“小趙,我只給你五分鐘的時(shí)間,如果在這五分鐘里,你做的面沒(méi)什么進(jìn)展的話,那就不要再做了”張經(jīng)理覺(jué)得老鄭說(shuō)的話也有道理,就轉(zhuǎn)而又對(duì)趙帆說(shuō)。
“五分鐘,雖然做不完一碗面,但有大的進(jìn)展卻是足夠了”趙帆一邊說(shuō)著,一邊開(kāi)始忙了起來(lái)。
“你們也別愣著了,都去忙自己的工作,別耽誤了其他客人吃飯”接著經(jīng)理又對(duì)其他廚師說(shuō)道。
于是其他人也都各自去做菜了,但在做菜的時(shí)候,仍然時(shí)不時(shí)的朝趙帆看過(guò)來(lái),因?yàn)榇蠹叶己芎闷?,想要看看趙帆這樣一個(gè)普通學(xué)徒,究竟有何底氣,敢接下這樣一個(gè)艱巨的任務(wù)。
然而不看不知道,一看之下,這些廚師卻盡都吃了一驚。
老鄭做的是羊肉燴面,趙帆則選擇了制作起來(lái)更復(fù)雜、更見(jiàn)功力的海鮮燴面。
趙帆的速度快的出奇,讓人看的眼花繚亂,食材全都是現(xiàn)成的,趙帆將一個(gè)爐灶打著火,往鍋里倒上水,然后他又拿了些扇貝、魷魚、海參等切好,接著打開(kāi)另一個(gè)爐灶,準(zhǔn)備炒這些食材。
就在熱鍋的時(shí)候,那邊鍋里的水也開(kāi)了,趙帆拿過(guò)一塊面團(tuán),用刀迅速將之割成面條,下到了鍋里,跟著另一邊的油也熱了,他將先前切好的那些食材放進(jìn)鍋里去炒,食材炒好,另一邊的面條也差不多熟了,趙帆撈出面條,加湯,然后將炒好的食材放進(jìn)去,這樣一碗海鮮燴面就算是做好了。
趙帆做面的過(guò)程,可以說(shuō)好似行云流水一般,給人一種賞心悅目的感覺(jué),短短七分鐘,他就做好了一大碗海鮮燴面,只怕就算廚師長(zhǎng)親自來(lái)做,也未必能有這么快的速度。
這時(shí)在整個(gè)廚房里,都飄滿了趙帆做的海鮮燴面的香味,完全把其他廚師做的菜的氣味給掩蓋住了。
張經(jīng)理抽了抽鼻子,說(shuō)實(shí)話,單單只是聞到這面的香味,就讓他忍不住想要嘗一口,而且他發(fā)現(xiàn),這燴面的賣相也非常不錯(cuò),蝦仁、魷魚、扇貝這幾種食物擺放在面上,讓人一看就非常有食欲。
不過(guò)話說(shuō)回來(lái),人家葉小姐要的不是賣相,而是味道,能不能滿意,也得她本人嘗過(guò)之后才能知道,經(jīng)理這樣想著,就讓服務(wù)員端著這碗面,去了酒店大老板請(qǐng)葉詩(shī)語(yǔ)吃飯的包間。
“這碗面看起來(lái)賣相挺不錯(cuò)啊,誰(shuí)做的”服務(wù)員進(jìn)到包間里面,把趙帆做的面放到桌子上,酒店大老板看了一眼后就說(shuō)。
“趙帆做的”張經(jīng)理照實(shí)說(shuō)道。
“趙帆,是誰(shuí)啊”大老板壓根不認(rèn)識(shí)他,就奇怪的問(wèn)道。
“是個(gè)剛到酒店幾個(gè)月的學(xué)徒”
“胡鬧”聽(tīng)經(jīng)理這樣一說(shuō),大老板當(dāng)即生氣的說(shuō)“讓一個(gè)學(xué)徒來(lái)做燴面,這不是敷衍葉小姐嗎”
“邱總,你先別著急”這時(shí)葉詩(shī)語(yǔ)接過(guò)話頭道“這碗面聞著挺香的,不如我們先嘗嘗看再說(shuō)”
“好吧”邱總點(diǎn)了點(diǎn)頭道。
這次邱總請(qǐng)葉詩(shī)語(yǔ)吃午飯,單間里總共坐了五個(gè)人,其中凱瑞酒店這邊有三個(gè)人,分別是邱總兩口子,還有餐飲部的張經(jīng)理,葉家那邊兩個(gè)人,除了葉詩(shī)語(yǔ)之外,還有一個(gè)中年男人,葉詩(shī)語(yǔ)叫他忠伯,是個(gè)開(kāi)車的司機(jī)。
在吃飯時(shí),雙方除了談做燴面這件事之外,還談了一些雙方酒店合作的事宜。
當(dāng)下服務(wù)員拿了五個(gè)小碗,將趙帆做的那一大碗面,還有里面的湯,分別盛放開(kāi)來(lái),分給了在座的五個(gè)人。
張經(jīng)理吃了沒(méi)兩口,就感覺(jué)異常的驚訝,他尋思就算廚師長(zhǎng)親自來(lái)做的話,也做不出這個(gè)味道,這個(gè)小趙簡(jiǎn)直是神了。
不過(guò)話說(shuō)回來(lái),他不是主角,就算他覺(jué)得再好吃也沒(méi)用,得葉詩(shī)語(yǔ)說(shuō)好吃才行。
葉詩(shī)語(yǔ)跟他爺爺一樣,口味都非常刁鉆,她的爺爺隨著年齡越來(lái)越大,吃東西也越來(lái)越挑,所以如果一個(gè)廚師做的燴面,連葉詩(shī)語(yǔ)都覺(jué)得不滿意的話,那葉家老爺子基本不可能會(huì)說(shuō)這碗面好吃。
但具體說(shuō)到趙帆做的這碗面,葉詩(shī)語(yǔ)一嘗,就覺(jué)得味道很不一般,她不知道應(yīng)該如何用語(yǔ)言形容這種味道,但卻無(wú)疑是非常喜歡的。
“葉小姐,你覺(jué)得這碗面的味道怎么樣啊”這時(shí)張經(jīng)理開(kāi)口問(wèn)葉詩(shī)語(yǔ)道。
“嗯,味道非常不錯(cuò)”葉詩(shī)語(yǔ)說(shuō)“可以說(shuō)我從小到大吃過(guò)的面,能比這碗面更好吃的沒(méi)幾碗,甚至說(shuō)是我吃過(guò)的最鮮美的一碗面也不過(guò)分”
其他人也都紛紛開(kāi)口表示贊賞,夸趙帆做的燴面好吃。
“而且燴面里的湯,感覺(jué)特別鮮美,張經(jīng)理,這用的是你們酒店里的高湯吧”接著葉詩(shī)語(yǔ)又問(wèn)。
高湯是做菜的一種輔助材料,一般要用好幾種食材熬煮好幾個(gè)小時(shí),做面或者炒菜時(shí)使用高湯,味道格外好。
葉詩(shī)語(yǔ)這樣一問(wèn),張經(jīng)理才想起來(lái),剛剛趙帆在做面的時(shí)候,壓根就沒(méi)用廚房的高湯,而是用的清水。
“用清水能把湯做的這么好喝,真不簡(jiǎn)單”在張經(jīng)理說(shuō)出實(shí)情后,葉詩(shī)語(yǔ)感到更加不可思議了。
“真沒(méi)想到,在我們酒店,竟然還有這樣的人才”邱總也驚訝的說(shuō)。
“張經(jīng)理,你能讓這位趙師傅過(guò)來(lái)嗎,我想請(qǐng)他去給我爺爺做燴面”葉詩(shī)語(yǔ)說(shuō)。
“好啊,我這就去把他叫來(lái)”張經(jīng)理這樣說(shuō)著,就起身從房間里面走了出去,自己手下的員工被葉詩(shī)語(yǔ)認(rèn)可,他的心里也感到非常高興。
張經(jīng)理回到廚房后,大家看到他笑瞇瞇的神情,就明白趙帆這小子一定成功了,果然,接著大家就聽(tīng)到經(jīng)理說(shuō)“我告訴大家一個(gè)好消息,葉小姐非常喜歡小趙做的面,她已經(jīng)決定,要請(qǐng)小趙去葉家給她爺爺做燴面”
眾人聽(tīng)到張經(jīng)理這樣講,都感到非常驚訝,尤其是老鄭,更是覺(jué)得吃驚,他記得幾個(gè)月前趙帆剛來(lái)到這里工作時(shí),切菜的速度很慢,那時(shí)的趙帆,偶爾下班后自己在廚房練習(xí)炒菜,他發(fā)現(xiàn)這小子連炒菜要加多少鹽都把握不好,怎么短短幾個(gè)月的時(shí)間過(guò)去,他的廚藝進(jìn)步了那么多呢,難道說(shuō)這家伙之前一直在扮豬吃老虎。
當(dāng)然,無(wú)論老鄭怎么想,他都不會(huì)猜到,趙帆是因?yàn)樵谛拚媸澜缒ゾ毩巳辏庞辛巳绱司康膹N藝。
趙帆跟張經(jīng)理去到那個(gè)房間,后者把葉詩(shī)語(yǔ)介紹給他認(rèn)識(shí),雙方寒暄了幾句后,這位葉家大小姐就說(shuō)“趙師傅,我想請(qǐng)你跟我一起回葉家,給我爺爺做碗燴面,不知道你意下如何”
“好啊,沒(méi)問(wèn)題”趙帆笑著答應(yīng)下來(lái)。
“趙師傅,在商言商,剛剛邱總說(shuō),在凱瑞酒店的廚房做學(xué)徒,每個(gè)月的薪水是三千塊錢”接著葉詩(shī)語(yǔ)又說(shuō)“你看這樣如何,如果你做的燴面能讓我爺爺滿意的話,我可以直接付給你一個(gè)月的工資”
做一碗面能拿三千塊錢,聽(tīng)到對(duì)方這樣講,趙帆不禁一愣,但對(duì)方看到他這樣的神情,卻產(chǎn)生了誤會(huì),還以為他嫌錢少。
“趙師傅,要不然我一次性給你兩個(gè)月的工資,六千塊,你看夠嗎”接著葉詩(shī)語(yǔ)又說(shuō)。
“好,足夠了”趙帆連忙說(shuō),他不是個(gè)貪得無(wú)厭的人,況且六千塊錢,對(duì)于現(xiàn)在只有幾千塊存款的趙帆來(lái)說(shuō),也是相當(dāng)大的一筆數(shù)字了。
“那不知趙師傅什么時(shí)候有時(shí)間啊”葉詩(shī)語(yǔ)接著問(wèn)道。
“這個(gè),我得到晚上八點(diǎn)多才能下班”
“小趙啊,我放你一天半的假,你就專心去給葉小姐的爺爺做好吃的吧”這時(shí)邱總說(shuō)道,他有求于葉家,所以態(tài)度表現(xiàn)的很積極。
“謝謝邱總”趙帆說(shuō)。
“小趙啊,你先別急著謝我,我還有事想要麻煩你呢”邱總笑了笑道。