柳飛絮回到校長(zhǎng)辦公室之后,飛快的開始制定步行街補(bǔ)貼的具體規(guī)章制度。
周游也全程參與,一些關(guān)鍵的問題上柳飛絮都會(huì)詢問周游的意見。
很快,周游和柳飛絮兩人大致敲定了規(guī)章制度的框架:采用積分制度。
在年初的時(shí)候,每家飯店都有一百分的基礎(chǔ)積分。一個(gè)積分能夠兌換一千元。
要是到年末的時(shí)候,衛(wèi)生檢查全部順利通過,那一百個(gè)積分能夠換取十萬的現(xiàn)金。
光是十萬元的現(xiàn)金,就大致能夠保證餐館不虧本,再加上柳飛絮已經(jīng)讓人聯(lián)系步行街的業(yè)主,商談減租的事情。
就算到時(shí)候店家因?yàn)檎D衛(wèi)生而提升成本,但利潤也絕對(duì)比以往更加可觀。
更何況每年都會(huì)進(jìn)行排名,排名前百分之三十的商家還有價(jià)值不等的獎(jiǎng)勵(lì),優(yōu)先享受各種福利和優(yōu)惠政策。
當(dāng)然,要是被檢查到衛(wèi)生不合格,將會(huì)扣除積分。
根據(jù)每次衛(wèi)生不合格情況的輕重程度,扣除五分到十五分不等。
六十分及格,要是低于及格線,那一點(diǎn)積分只能換取五百元,一年頂多只能領(lǐng)到三萬。
要是低于五十分,將不進(jìn)行補(bǔ)貼。
低于四十分,和業(yè)主商議,強(qiáng)行收回出租的店鋪。
連續(xù)三年低于六十分,也將收回店鋪。
出現(xiàn)食物中毒這樣的重大事情,除非有特殊情況,否則當(dāng)場(chǎng)收回商鋪。
本來柳飛絮還想加幾項(xiàng)加分的政策,為的就是讓那些檢查到不合格的商家為了及格,更加努力的整頓衛(wèi)生。
但周游對(duì)這個(gè)提議表示反對(duì):不是說下次的衛(wèi)生達(dá)標(biāo),就能夠彌補(bǔ)上次衛(wèi)生的不合格。
畢竟上次的不合格的食物,很有可能被一些學(xué)生吃下去了,這就必須要接受一定程度的責(zé)罰,無法彌補(bǔ)。
柳飛絮聽到周游的意見,也覺得有道理,便取消了一些加分的規(guī)矩。
不過為了讓商家更加的有動(dòng)力,柳飛絮和周游制定了另外一個(gè)規(guī)矩:
連續(xù)三年滿分,積分的價(jià)格從一千元漲到三千元;九十五分以上,漲到兩千元;九十分,漲到一千五。
但要是連續(xù)三年,積分低于七十五分,補(bǔ)貼扣除四分之一;在及格線徘徊,補(bǔ)貼扣一半。
還有另外一個(gè)重要的討論事項(xiàng),便是關(guān)于監(jiān)督的事情。
除去兩個(gè)月的暑假和一個(gè)月的寒假,每個(gè)月至少要進(jìn)行一次固定的抽查,具體時(shí)間不定。
其他的時(shí)候也會(huì)進(jìn)行不定期的抽查。
至于抽查的人員,本來周游想讓唐雅兒自發(fā)組建的抽查小隊(duì)來做。
但現(xiàn)在要判定衛(wèi)生何不合格,不合格的話該如何扣分。
這些都需要專業(yè)的知識(shí),讓唐雅兒來就不合適了。
柳飛絮說道:“這好辦,我從天靈大學(xué)這邊找一些食品專業(yè)和管理專業(yè)的,組成一支專門的隊(duì)伍,每個(gè)月都付一定的薪水給他們。”
“這倒是個(gè)好主意。”周游笑著說道,“還能夠解決一些學(xué)生的就業(yè)問題。一箭雙雕。”
“對(duì)了,你的食神丸存量都有多少?”柳飛絮忽然詢問周游。
周游說道:“我也是這幾天才研究出來的,沒什么存量。不過這些規(guī)章制度開始實(shí)施需要一段時(shí)間,應(yīng)該足夠我準(zhǔn)備足量的丹藥了。”
“你最好盡量多準(zhǔn)備一些。”柳飛絮說道,“這些丹藥的需求量也許遠(yuǎn)超你的想象。”
“怎么回事?”周游奇怪的問道。
柳飛絮說道:“前不久黃驊部長(zhǎng)通知我,已經(jīng)正式批準(zhǔn)我天靈大學(xué)建立新的校區(qū)了。”
“新的校區(qū)盡管要到明年才能建成,但這個(gè)暑假我就能新開幾個(gè)專業(yè),招收的學(xué)生將增加三分之一。”
周游立刻說道:“我明白了,學(xué)生一多,新開的商店肯定也要增加。”
柳飛絮點(diǎn)點(diǎn)頭說道:“之前我還有些擔(dān)憂商店一多就不好管理,現(xiàn)在制定這樣的規(guī)章制度,我放心多了。”
“你的速度夠快的啊,剛批下來,新建校區(qū)就動(dòng)工,這個(gè)暑假就打算開新的專業(yè)了。”周游笑著說道。
“在開學(xué)初我就已經(jīng)制定了計(jì)劃,只可惜大部分的股東都不同意,但現(xiàn)在沈家的股份全部在我手中,其他股東不同意也沒用了。”
周游奇怪的問道:“擴(kuò)建校區(qū),說明天靈大學(xué)是在高速發(fā)展啊,為什么那些股東會(huì)不同意?”
柳飛絮說道:“因?yàn)檫@次擴(kuò)招的對(duì)象是那些家境普通的學(xué)生,為了讓他們能夠承受天靈大學(xué)一年好幾萬的學(xué)費(fèi),要設(shè)立豐厚的獎(jiǎng)學(xué)金。”
“這樣一來,擴(kuò)招的學(xué)生越多,天靈大學(xué)反而需要投入更多的錢,這會(huì)影響到股東的分紅,他們當(dāng)然要反對(duì)了。”
周游沒想到柳飛絮居然抱著這樣的目的,笑著問道:“你費(fèi)那么大心思,就是為了做這些吃力不討好的事情?”
柳飛絮嗔怪的看了一眼周游:“那你之前透支體力幫所以學(xué)生把脈,還為了他們的食品衛(wèi)生費(fèi)盡心思。不照樣是吃力不討好?”
周游笑著說道:“我不是早就說了嗎,身為校醫(yī),對(duì)全校師生的健康負(fù)責(zé),這是我的責(zé)任。”
柳飛絮毫不猶豫的說道:“我身為校長(zhǎng)。培養(yǎng)更多的人才也是我的責(zé)任。”
“我要給更多的學(xué)生提供一個(gè)良好的平臺(tái),而不單單只是為了培養(yǎng)所謂的貴族。”
周游哈哈大笑:“說得好,有時(shí)候越是吃力不討好的事,越是要有人來做。冷眼旁觀的人是不會(huì)明白其中的意義的。”
柳飛絮聽到這話,對(duì)周游露出一個(gè)明媚的笑容。
周游看的骨頭都有些酥了。
接下來的幾天,周游開始全力儲(chǔ)備食神丸,柳飛絮也開始完善和周游討論出來的規(guī)章制度,還找來了一位食品專業(yè)的教授。
這位教授名為孫遠(yuǎn),主攻的便是食品安全,柳飛絮打算讓孫遠(yuǎn)教授組建食品監(jiān)督隊(duì)伍。
三天之后,柳飛絮將步行街所有的餐館老板都聚集了過來。
一些餐館老板忘記通知了,但也不請(qǐng)自來。
這也沒辦法,周游的那神奇丹藥一出現(xiàn),所有人都知道步行街的餐營業(yè)即將面臨重新洗牌。
要是自己不出現(xiàn),那就別再步行街混了,趁早關(guān)門吧。
柳飛絮將和周游琢磨出來的規(guī)章制度和在做的餐館老板詳細(xì)的解釋了一遍,甚至還印了不少手冊(cè),人手一本。
根據(jù)這手冊(cè)上講的,要是憑著良心作生意,不要耍什么花樣,賺的錢當(dāng)然估計(jì)比以前都能多。
但這些老板現(xiàn)在擔(dān)憂的是,講的好聽,但到時(shí)候真的實(shí)施起來,會(huì)出現(xiàn)各種貓膩。
畢竟來檢查衛(wèi)生的是天靈大學(xué)的教授,要是他想要吹毛求疵,隨時(shí)都能將所有的積分都扣光。
柳飛絮聽到這樣的擔(dān)憂,立刻說道:“這點(diǎn)我也考慮到了,以后的檢查,也會(huì)十分的規(guī)范,不會(huì)隨意扣分!”
柳飛絮說著,就讓孫遠(yuǎn)教授出來講話。
這幾天,孫遠(yuǎn)教授早就琢磨出了一套可行的檢查方案。他將這套方案也編寫成了一本手冊(cè)。
孫遠(yuǎn)教授將這些手冊(cè)發(fā)給每個(gè)人,對(duì)他們說道:“以后扣分,扣多少分,都是按照這手冊(cè)來,不會(huì)出現(xiàn)隨意扣分的情況。”
店家聽到這話,才松了一口氣,仔細(xì)的觀看著這手冊(cè),害怕錯(cuò)漏一個(gè)項(xiàng)目。
周游見到這一幕,心中忍不住對(duì)孫遠(yuǎn)教授豎起大拇指:他這一手真是漂亮!
有了這手冊(cè),以后扣分就有了依據(jù),能夠減少一些不必要的摩擦。
更重要的是,有了這手冊(cè),這些餐館老板有了一個(gè)明確的方向,能夠以最快的方式建立一個(gè)衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
這一石二鳥的手段,當(dāng)真是高明。
而且這手冊(cè)周游早就看過了,的確是言之有物。說明這教授肚子里還是很有真材實(shí)料的。
柳飛絮說道:“要是大家沒有問題,就剛才說定的規(guī)則,先簽訂合同。到時(shí)候大家就可以去周游那邊領(lǐng)取食神丸了。”
因?yàn)檫@食神丸的存在,所有老板幾乎都沒有猶豫,簽訂了這份食品衛(wèi)生協(xié)議。
現(xiàn)在因?yàn)樘聘5某霈F(xiàn),所有餐館的生意都十分的冷淡,要是再不簽協(xié)議,其他人得到這神奇的丹藥,那就更加沒人上門了。
簽訂合同之后,周游將所有的食神丸都交給唐福,以后丹藥用完了,也去唐福那里領(lǐng)就行了。
唐福的幸福來的實(shí)在太忽然。周游就這些丹藥交給自己,相當(dāng)于扣住了所有餐館的命脈。
到時(shí)候整個(gè)天靈大學(xué)的飲食業(yè),幾乎都要看自己的臉色!
周游見到唐福這得意忘形的樣子,立刻加了一條,告訴在場(chǎng)所有人,要是這唐福敢借此作威作福,隨時(shí)去校醫(yī)院向周游告狀。
唐福聽到這話,臉色頓時(shí)就垮了:有老大在天靈大學(xué),自己想要作威作福順便追學(xué)生妹,這幾乎是不可能的事情。
簽訂完協(xié)議之后,孫遠(yuǎn)教授又說道:“馬上是暑假了,大伙的生意也不忙,我想辦幾場(chǎng)關(guān)于食物衛(wèi)生方面的講座,希望諸位有空來聽一下。”
“這個(gè)提議好。”周游立刻說道,“我想聽了孫遠(yuǎn)教授的講座,以后你們執(zhí)行起來肯定更加熟練,這才不會(huì)被扣分。”
本來有些不屑一顧的老板,聽到這話,立刻詢問教授的講座什么時(shí)候開始。
他們甚至打定主意,將店里的員工全部喊來一起聽,免得到時(shí)候他們疏忽,被扣了幾分,那可都是錢??!