第七章：盤龍黃鱔！

好多啊，起碼數(shù)百道菜和名字和做法，真不知道該選啥好了。

而且我也有點擔(dān)心，我從小到大基本沒親手烹飪過，雖然我知道那些菜的烹飪方法，但沒實施過，誰知道理論和實踐之間有多大差別啊。

“蘇儀姐，你們站在這里做什么啊？”

我和大小姐還在商量著呢，一道清脆悅耳的聲音從身后響了起來，隨意的望了一眼，然后就愣住了。

靠，好漂亮的小妞啊。

可愛的馬尾，宛如皓月般的大眼睛，肌膚粉嫩粉嫩的，讓人有種想掐一掐的沖動。

白襯衫外套著一件牛仔上衣，卻不能遮掩她那豐滿的身材，再配上她那堪堪一握的小蠻腰，包裹在九分牛仔緊身褲中的修長雙腿，我擦了，都快比的上那夏涵了。

“是小佳啊，這不，蘇姐給你爸找了個助理，正考核他呢。”蘇儀微微一笑，望著那女孩，輕聲解釋了一句。

等等，爸？

難道說……這小佳是那東哥的女兒？

“小佳，你今天不是要去學(xué)校報道嗎？怎么來我這里了。”那東哥竟然笑了，雖然只是淺笑，但從他那寵溺的眼神中我看出了濃濃的溫和。

小佳跑了過去，一把抱住了東哥的手臂，嘻嘻笑道：“學(xué)校那邊已經(jīng)弄好了，正巧我肚子餓了，想吃老爸做的菜了，所以就來了啊。”

東哥點了一下小佳的額頭，沒好氣的搖了搖頭。

而這時，小佳卻打量起了我，眉頭卻是皺了起來，眼里疑惑之色閃過。

蘇儀見我愣在那，不由出聲說道：“小楊，你到底想好了沒，我們可沒那么多閑工夫在這里等你。”

“哦，差不多了想好了。”

一邊說著，我朝著廚房里面走去，腦海里卻對大小姐說道：“到底選哪個？你倒是給個決定啊。”

“催啥催啊，沒看本小姐正想呢嗎。”

“靠，麻溜點啊，再不快點動手，我這好不容易弄來的機(jī)會可就沒了。”說著，我已經(jīng)來到了專門放置食材的地方。

各種各樣的食材看的我眼花繚亂的，但絕大部分我都不認(rèn)識，就只認(rèn)得大蔥和雞蛋，還有辣椒。

后面，東哥，小佳和蘇儀都在看著我，急啊。

“咦？那水池里面裝的是什么？”大小姐這時指著一個方向疑惑的說道。

我差點罵出口，強(qiáng)忍了下來，說：“現(xiàn)在你還管個JJ水池啊。”

“吵個屁啊你，趕緊過去看看。”

“真是靠了你了。”沒辦法，我只能走了過去。

那是一個七尺多長，三尺多寬的一個玻璃水池。

往里面看去，我靠，那是一條條一尺多長，有點像蛇的東西，整個身軀是暗黃色的，密密麻麻的擠在里面，扭來扭去的。

渾身開始起雞皮疙瘩，忍不住的在腦海里說道：“這是些什么東西啊，蛇不像蛇的。”

哪知道大小姐眼眸發(fā)亮了，一拍小手，說：“你這敗家子，富三代的貨，當(dāng)然不會知道這是什么，本小姐可告訴你，這東西叫黃鱔，營養(yǎng)價值可高了。”

“價值高又咋了，現(xiàn)在最重要的不是這個，趕緊決定弄什么菜啊。”管它是什么，我沒必要了解，只希望這小娘們兒快點給我一個決定。

“算你運(yùn)氣好，二品佳肴以下，包括二品佳肴的歸類中，有一道二品菜肴中最頂尖的菜肴之一用的到這黃鱔！”

一聽，我頓時大喜了，連忙說道：“那還墨跡啥，趕緊開始啊，不過……”

我看了看那水池里相互擠來擠去，讓人起起皮疙瘩的一幕，苦著臉道：“這黃鱔要咋弄出來？”

“哦？看你的樣子，是打算選擇黃鱔作為食材了？”東哥看我站在水池前，猜到了我將要選擇的食材，不由輕咦了一聲。

我點了點頭，卻不知道從何下手了，雖然我天不怕地不怕，但那一水池的軟體動物扭來扭去的，真讓我有點無法伸出手去。

興許是看出我的猶豫，東哥走了過來，擼起了袖子，依然繃著一張臉，問道：“需要多少？”

我大喜，照著大小姐告訴我的說道：“來個十二條吧，小拇指粗細(xì)左右的，哦對了，再準(zhǔn)備一個中號的砂鍋。”

“砂鍋？”東哥只是看了一眼，然后一伸手，很熟絡(luò)的就抓了一條黃鱔出來，很麻溜的，十二條黃鱔就被抓了出來。

蘇儀和小佳本能的退后了一點，有點害怕，疑惑的看著我，不知道我要用那種惡心的東西做什么菜。

而東哥抄起一種小型刀子，就準(zhǔn)備開宰，我卻連忙攔住了他，說道：“可別宰了啊，我要做的菜是要食材活著才行。”

東哥眉頭微皺，隨后眼中一亮，驚異的看著我，說：“食材要活的，還要一個砂鍋？難不成……你是打算做盤龍黃鱔？”

我擦，這東哥挺牛逼啊，竟然知道我要做啥菜？不愧是大廚啊。

沒錯，大小姐讓我做的，就是這一道叫做盤龍黃鱔的菜，雖然我也不知道是啥，我也沒吃過。

我嘿嘿一笑，沒有去管那十二條黃鱔，而是又拿了一些辣椒，香菜等一些搭配食材。

然后就是動手切菜了，可我手拿著菜刀，猶豫了一下，嗎蛋的，讓我拿刀砍人還行，這切菜……

“小辰辰，拭目以待吧……”識海里，大小姐神秘兮兮的說了一句。

好吧，我硬著頭皮，上！

就在這時，一股細(xì)小的電流突然自從我腦袋里茲啦了一下，渾身一個機(jī)靈，然后我就發(fā)現(xiàn)，自己的雙手好像變的修長了一點，其他雖然沒有變化，但總感覺有一股怪怪的感覺。

至于啥感覺我也說不上來。

更奇怪的是，我就仿佛像變了一個人，腦海里不再胡思亂想，只有一種想法，那就是用心烹飪好眼前這道菜肴。

右手微微抬起菜刀，左手按住洗好的食材，噠噠噠……

“刀功這么好？”一旁，東哥看我的眼神已經(jīng)不止發(fā)亮了，都有點驚喜了。

那小佳此時卻是嘴巴微張著，滿臉不可置信的看著我。

她終于認(rèn)出我來了，我就是那個在眾目睽睽之下，給女生送了一件情趣內(nèi)衣，還親了她一口的那個大變態(tài)！

她為啥會知道？因為她也是大衍學(xué)府的學(xué)生，起先我沒注意，在她的左胸口上，掛著一枚淡青色的龍行徽章，那是大衍學(xué)府四大系中，青龍系的標(biāo)志。

可小佳現(xiàn)在很是疑惑，那個已經(jīng)在學(xué)校出名了的大變態(tài)，為什么……

算的上帥氣的臉龐上，透著極其認(rèn)真之色，眼眸只放在食材之上，那種姿態(tài)，那種神情，怎么會出現(xiàn)在她認(rèn)為的變態(tài)身上？

不單是她，就連蘇儀也是震動不已。

她對我算是有一點了解的，知道我平時就是一副吊兒郎當(dāng)，神情舉止還透著那么一點點猥瑣的家伙，可現(xiàn)在……就好像完完全全變了一個人一樣。

我沒有理會他們幾個，菜切好了，我徑直走到灶臺旁，火和鍋子早已準(zhǔn)備好，我伸手一抄，一柄大圓勺被我拿起，準(zhǔn)確的舀了四分之一圓勺的食用油。

等油老了，我抬起頭，對著那東哥微微一笑，說道：“東哥，麻煩你把那些黃鱔丟進(jìn)來把。”

東哥愣了愣，然后點了點頭，很麻溜的將那十二條活生生，還在扭來扭去的黃鱔放進(jìn)了大鍋中。

呲啦聲不停的響了起來，十二條黃鱔在那滾油中開始掙扎翻滾了起來。

這一幕，讓的蘇儀和那小佳本能的扭過了頭去，這種將活生生的動物直接放入油中的舉動讓她倆倍感不適。

我等待了十秒鐘左右，開始翻炒了起來，那呲呲炸響的聲音不絕于耳。

才幾分鐘的時間，那原本還在劇烈掙扎，不停翻滾的黃鱔已經(jīng)嗝屁了，而且，伴隨著我的翻炒，開始自然的卷曲了起來。

沒一會兒，十二條黃鱔像是龍一樣盤成了一圈。

點了點頭，極其熟練的將已經(jīng)切好的食材配料加入了進(jìn)去，隨著翻炒，香味開始出來了。

這時候我看了一眼東哥，還沒來的急說話，他卻是搶先開口道：“我馬上去準(zhǔn)備砂鍋，你注意了，火候的把握很關(guān)鍵，別前功盡棄了。”

說完就轉(zhuǎn)身去拿砂鍋了，我愣了愣，輕笑了一聲，再次全身心的投入了烹飪之中。

作料全都在廚師夠得著的地方，我直接用手，抓起了作料一一放入了鍋中，為什么用手？一是能夠把握好適當(dāng)?shù)牧?，二?hellip;…當(dāng)然是耍帥咯。

當(dāng)然，像醬油，白酒這些液體作料我是用的圓勺。

時間流逝，原本的大火已經(jīng)被我調(diào)到了小火，同時，一股勾動人味蕾的香味飄散開來。

“時候差不多了。”

暗道了一聲，右手動了起來，抄起圓勺，將鍋中已經(jīng)烹飪的差不多的食物盛在了早已準(zhǔn)備好的砂鍋當(dāng)中。

砂鍋下，是一個小型的三角架，底部是鐵的，中間是一個更小的鐵質(zhì)容器，里面點燃了一塊燃蠟。

這樣做的目的，就是為了讓湯水始終保持沸騰，能夠更好的湯中的味道融入黃鱔之中。

將食物全部盛好之后，就是最后一道工序了，均勻的撒下一把蔥花，外加一小撮的孜然。

自此，這道盤龍黃鱔算是完成了。

熄火，放好圓勺，然后我就一屁股就坐在了地上，氣喘吁吁的，額頭的細(xì)汗不停的冒出來：“靠，真特么怪了，就抄這么一個菜，怎么感覺比跑了幾千米還累？”