而且這次的試味也給了連子心驚喜!
她的舌頭味覺(jué)靈敏度果真是高得驚人,咸苦酸辛甘,無(wú)論哪類的味道,都能即刻辨識(shí)出來(lái),這當(dāng)然不算什么,神奇的是腦海里好像有個(gè)記憶味覺(jué)庫(kù),每種味道都會(huì)深刻的列入那個(gè)庫(kù)里,想忘都忘不了!
連子心的心終于不再動(dòng)搖。
上天既然給了自己這么好的天賦(異稟),自己又如何能辜負(fù)?
她那么熱愛(ài)美食,外婆說(shuō)她只是少了做好美食的心思,那么她就把那心思撿起來(lái)!
不到一個(gè)時(shí)辰,她就把廚房里所有的調(diào)味品認(rèn)全了,記全了。
廚房里的灶火熄滅了,太清冷,她的身子受不了,于是回房間睡了個(gè)回籠覺(jué)。
再回到廚房的時(shí)候,廚工在井邊洗菜,蔥娘也才邁著八字腿從房間里出來(lái)。
見(jiàn)連子心是從院外來(lái)的,蔥娘立馬逮著機(jī)會(huì)笑道:“哎呦是誰(shuí)說(shuō)的要一直呆在廚房里的?到底是身子?jì)少F,才呆了那么一會(huì)兒就受不了。”
連子心看她陰陽(yáng)怪氣的樣子真想抽她。
賊喊捉賊這臉皮也忒厚,看來(lái)廚娘這份工作也是太輕松了,洗菜切菜備料都有廚工,洗碗收拾廚房也不用她,她只需要生個(gè)火把飯煮一煮把菜炒一炒,就這么沒(méi)壓力的工作還不想著創(chuàng)創(chuàng)新,提高提高業(yè)務(wù)水平,也是夠不上進(jìn)的。
腹誹一通,面上卻依舊高冷,淡淡地瞥了蔥娘一眼,就走進(jìn)廚房了。
蔥娘再次被噎著,氣呼呼地跟進(jìn)了廚房,挽起袖子開(kāi)始往灶上添柴生火。
連子心就站在她身后,仔細(xì)看著她的動(dòng)作。
廚工把洗好的肉菜拿進(jìn)來(lái)放在案桌上,一一地切好。
蔥娘生好了火,便轉(zhuǎn)身過(guò)去看了看,似乎在琢磨要做什么菜。
很快的,她嘴角一翹,再度轉(zhuǎn)身,拿起一塊抹布將一口鐵鍋擦了一圈,放下灶,倒入油,不一會(huì)兒油鍋開(kāi)始冒煙了,她就轉(zhuǎn)身去拿那一盆切好的胡蘿卜,滋啦一下倒入熱鍋中,雙手舉著大鐵鏟在鍋里不停翻炒,然后又過(guò)去拿了一盤(pán)剝了殼子的蝦,左手騰出來(lái)拉了幾下風(fēng)箱,倒入蝦子,翻炒兩下,加入鹽和豆豉醬,又呼啦啦拉了兩下風(fēng)箱,最后起鍋裝盤(pán)。
將油鍋拿起來(lái)滋入一點(diǎn)清水,晃了晃倒掉,抹布擦干凈,放上灶,就著熱鍋緊接著第二道菜。
放油,把切好的一大盆冬瓜倒進(jìn)去,一邊拉動(dòng)風(fēng)箱一邊翻炒,放鹽,下醋,風(fēng)箱拉得更起勁兒,旺火急炒,很快便起鍋了。其實(shí)蔥娘手上還是有些功夫的,比如這道菜,就做地行云流水的,廚房里也頓時(shí)彌漫著冬瓜清爽酸甜的香味。
之后,又炒了一個(gè)熱菜,一個(gè)涼拌,一鍋熱湯。
除了煮湯候了些許功夫,其余的菜都是很快完成,加起來(lái)總共也就花了半個(gè)時(shí)辰左右。
是二房總共十三個(gè)人吃的分量,每種菜都是裝在一個(gè)小號(hào)的瓷盆里。
蘿卜豆豉蝦、醋炒冬瓜、芙蓉雞片、涼拌木耳、芥菜心蛋湯,四菜一湯。
蔥娘抹了抹額頭上的汗,照慣例每樣另外勻出了一份,是要給連子心仨主子的,剩下的就是十來(lái)個(gè)下人分了。
“小姐,你要給老爺太太帶回去不?”
做菜的時(shí)候,這連子心一直在旁邊盯著她,雖然沒(méi)有發(fā)表任何意見(jiàn),但她就是有總被人監(jiān)視的感覺(jué)。任誰(shuí)在干活的時(shí)候,都不會(huì)歡喜被人一直在旁邊盯著,即使沒(méi)做什么虧心事,也別扭的慌。
可連子心畢竟還是名義上的小主子,人家也沒(méi)指手畫(huà)腳的,所以她只能憋著一口氣,希望她趕緊離開(kāi)這里,真是奇了怪了,她實(shí)在是想不通這位看起來(lái)嬌弱得如扶柳一般的小姐,突發(fā)奇想要上廚房來(lái)呆著干嘛,也不怕被油煙嗆死!
“不用了,爹娘今兒在外面有事,不回府。我就在這兒跟你們一塊用飯吧。”連子心一邊說(shuō),一邊拿了碗筷,走過(guò)來(lái)在案桌邊的椅子坐下,一副打定主意不離開(kāi)的樣子。
蔥娘做了個(gè)深呼吸,扯了扯嘴角道:“行,小姐不嫌棄就好??!”
轉(zhuǎn)身扯開(kāi)嗓子喊一聲:“大家伙開(kāi)飯啦!”
話音剛落,六七個(gè)人就風(fēng)風(fēng)火火地跑了進(jìn)來(lái)。
看見(jiàn)連子心還在,一時(shí)間也不怎么敢寒暄了,紛紛去櫥柜拿了自己的碗筷和盤(pán)子,那些交頭接耳連子心只當(dāng)沒(méi)看到。
白米飯是一大鍋,大家添了飯,又各自舀了一盤(pán)肉菜,就在廚房里隨便找個(gè)地兒蹲下吃或者搬張凳子坐在案桌旁呼嚕嚕地吃起來(lái)。
雖然飯菜菜式簡(jiǎn)單,味道也不怎么樣,但大家都已經(jīng)習(xí)慣了。
而且這大冬天的,在中午能及時(shí)吃上熱飯熱菜,對(duì)于他們這些出身卑賤的下人來(lái)說(shuō)就已經(jīng)滿足了,要知道,這個(gè)年代也就大戶人家能一日三餐,平民百姓至多就一日兩餐。
連子心也是自己添了白飯,拿了剛才蔥娘勻出的那一份徑直吃起來(lái),每樣菜嘗了兩口,皆是蹙眉,最后嘆息一聲,只把那盤(pán)醋炒冬瓜留下,其余都分給了廚房里的下人。
蔥娘壓抑了半天的火終于忍不住噴發(fā)了!
“子心小姐,你這是啥個(gè)意思?嫌棄婢子做地飯菜不好吃?!”
所有埋頭吃飯的人都停了下來(lái),饒有興致地看著廚娘那不虞的臉色,又看看連子心,那臉上都是一副期待撕逼的表情。
連子心不負(fù)所望,實(shí)話實(shí)說(shuō)道:“確實(shí)是不好吃。”
蔥娘一口氣差點(diǎn)提不上來(lái)。
粗使婆子見(jiàn)狀忙過(guò)來(lái)拉住她,就怕她把手里的碗砸連子心頭上了。
“有話好好說(shuō)啊,蔥啊,你可別犯渾!”
蔥娘雖脾氣比較火爆,但確實(shí)也沒(méi)這個(gè)膽子,只能裝做氣得不行地?fù)崦乜冢粗B子心道:“小姐今兒果真是要來(lái)找碴來(lái)著,婢子哪里得罪你了?”
“想婢子來(lái)這廚房也干了快四年了,還從未有人嫌棄過(guò)婢子的手藝,小姐之前難道不是日日吃的婢子做的飯菜嗎?吃不下去干啥不早說(shuō),大不了婢子不干了便是,小姐又何必這樣故意來(lái)折辱婢子!”