2021-11-25 19:17:35

后來(lái),胖廚師也不搭理他了,巴不得看他出丑呢。

消耗了幾個(gè)小時(shí),五點(diǎn)多,已經(jīng)有客人過(guò)來(lái)了,經(jīng)理急忙去廚房,告訴廚師長(zhǎng),說(shuō)客人來(lái)了兩個(gè),已經(jīng)去包間了,還有七八個(gè)會(huì)在半小時(shí)內(nèi)趕到。

“陳師傅!趕緊準(zhǔn)備吧!”

胖廚師喝著茶,悠哉悠哉的:“你跟我說(shuō)這些沒(méi)用,客人要的是這小子做菜,又不要我的,而且他還什么都沒(méi)準(zhǔn)備呢。”

“什么?!都沒(méi)準(zhǔn)備?那怎么辦!”

李樂(lè):“不急,再等幾分鐘,我醞釀一下,看看做什么菜比較合適。”

“這個(gè)時(shí)候了,你還醞釀什么???趕緊的??!一桌的客人呢,怎么不得上四五十道菜,這是基本規(guī)格!”

“我李家做菜,如果是宴席,絕對(duì)不會(huì)超過(guò)五道菜,像這種臨時(shí)趕場(chǎng)的,三道菜就差不多了。”

廚師長(zhǎng)破口大罵:“笑話!屁話!你懂不懂廚師的原則?客人為大!三道菜,你打發(fā)叫花子呢!”

“廚師長(zhǎng),你們你別吵了,趕緊的吧!陳師傅,你也做幾道菜,不然真的來(lái)不及。”

陳胖子笑的顫抖:“可以啊,讓這小子跪下,叫我一聲大師傅,我就勉為其難的做上幾道菜,幫他撐撐場(chǎng)面。”

李樂(lè)起身,長(zhǎng)吁一口氣:“準(zhǔn)備一下,蛋炒飯的材料,三鮮湯,再來(lái)剁椒魚(yú)頭、糖醋排骨,還有叫花雞,這些菜的配料都不難吧?”

一屋子的廚師,真是信了他的邪。

這種東西,是土豪吃的么?老百姓的家常菜,你也敢拿出來(lái)丟人現(xiàn)眼。

丟人就丟人吧,民以食為天,不是菜肴的精致程度,看的是對(duì)食物本身的尊重,食物可沒(méi)有高低貴賤之分。

李樂(lè)已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手了。

胖子還表示很配合:“小李,小張,小王,你們?nèi)齻€(gè)幫著這位李師傅打下手,看看我們的大師傅能做出什么好菜來(lái)。”

師傅發(fā)了話,徒弟們自當(dāng)聽(tīng)從。

可是經(jīng)理愁眉不展的:“陳師傅,這都什么時(shí)候了,你還較勁,你必須出手啊。”

“你跟我置氣干嘛,你問(wèn)不著我,有了這個(gè)大師傅在,還要我干什么呢?哼,豬鼻子插大蔥,裝象。”

很快,魚(yú)頭下鍋了,李樂(lè)開(kāi)始去忙活叫花雞。

陳廚師懶得看,這些垃圾菜,他在當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候,一天能做上百道,沒(méi)什么值得研究的。

干脆,他就去休息室看手機(jī)了。

經(jīng)理火急火燎的:“陳師傅,你顧全大局行不行?你是廚師長(zhǎng),出了茬子,老板肯定得找你的!”

“我已經(jīng)說(shuō)過(guò)了,讓這小子給我跪下,道歉,然后我就出手。”

“你不怕老板發(fā)火,把你給炒了?”

“呵呵,星城,還有比我水平更高的人么?我可是特級(jí)廚師,老板舍得讓我走么?離開(kāi)這兒,不管走到哪里,我都是獨(dú)一份的。”

已經(jīng)上菜了,剁椒魚(yú)頭是頭一份。

當(dāng)服務(wù)員不太好意思的把菜端到包間里時(shí),有個(gè)老板當(dāng)即就叫囂了。

“上錯(cuò)了吧?”

服務(wù)員搖頭:“沒(méi)……沒(méi)有啊。”

“沒(méi)上錯(cuò)么?這是什么菜?我請(qǐng)吳總,傅總過(guò)來(lái)吃飯,你們酒店就是這么對(duì)待客人的?”

“這……我只是個(gè)送菜的,我也不清楚啊。”

傅總夾了一口魚(yú)進(jìn)口,閉著眼睛享受:“果然是天下無(wú)雙啊,幾位,你們可以嘗嘗,可曾吃到過(guò)這么美味的剁椒魚(yú)頭。”

吳總很懷疑,但他相信傅總的眼光,傅總可是個(gè)美食家。

一吃,吳總懷疑人生了:“這……這真是剁椒魚(yú)頭?吃起來(lái)一口很辣,可是吃著吃著,就給人一種特殊的享受了,唔,唔?。O品,極品?。±细?,你可是驚艷到我了。”

“這也不是我做的菜啊,我怎么會(huì)驚艷到你。”

吳總拿了一疊票子給服務(wù)員:“不錯(cuò)不錯(cuò)!這是給你的小費(fèi),去告訴廚師!快點(diǎn)上菜!一個(gè)剁椒魚(yú)頭都能做成這等美味,那其他的菜,一定也不再話下了。”

誰(shuí)知,后面的服務(wù)員也進(jìn)來(lái)了,就是糖醋排骨。

他們也沒(méi)挑理,嘗了試試看。

“太好吃了!神廚啊這是!”

服務(wù)員回到廚房,將客人的點(diǎn)評(píng)告訴了經(jīng)理。

經(jīng)理拍拍胸口:“我的媽呀,嚇?biāo)牢伊?,我還以為他們要掀桌子呢,給傅總那幫人吃這些,我連想都不敢想。”

胖廚師長(zhǎng)湊了過(guò)來(lái):“什么?客人很滿意?”

服務(wù)員激動(dòng)的嗯著:“相當(dāng)滿意,客人還說(shuō),這是他們這輩子吃過(guò)最好吃的東西了,比山珍海味都牛。”

該高興么?

不,陳胖子更加怒氣沖天,他把小徒弟給叫過(guò)來(lái)了。

“師傅,怎么了?”

“你負(fù)責(zé)給他配菜的是不是?三鮮湯好了么?”

“還沒(méi)呢,李師傅說(shuō)……哦,不不不,是那個(gè)臭小子說(shuō),等雞做好了,再上湯。”

胖子點(diǎn)頭:“給他的配料多放點(diǎn)辣椒粉。”

“???!”

“嘖!你喊什么喊,生怕別人聽(tīng)不見(jiàn)啊。”

徒弟尷尬:“師傅,這不好吧,畢竟是咱們的工作場(chǎng)所啊,要是搞出了麻煩,我們沒(méi)法跟經(jīng)理交代。”

“經(jīng)理有我呢,你怕什么,快去!”

李樂(lè)看看鍋里叫花雞,已經(jīng)差不多了:“可以起鍋了,準(zhǔn)備上菜吧,湯的配料給我。”

他以為配料不會(huì)出差錯(cuò)的,三鮮湯就是百姓的家常湯,沒(méi)什么稀奇的,只要沖個(gè)開(kāi)水就能喝了。

于是讓其他人直接搞好送過(guò)去,沒(méi)啥可爭(zhēng)議的。

但是!

問(wèn)題來(lái)了,客人喝了一口湯,連連咳嗽。

“什么鬼!這湯能喝么?放了多少辣椒粉!咳!咳咳!你們廚師沒(méi)長(zhǎng)腦子??!”

傅總也喝了一口,還是一樣,連連咳嗽。

之前的一切好感,都被這個(gè)湯給破壞掉了。

經(jīng)理可憐兮兮的站著,等著挨訓(xùn)。

“你耍人啊,這個(gè)湯是誰(shuí)做的?腦子沒(méi)帶出來(lái)是不是!”

“吳總,我……我趕緊讓人換,您先請(qǐng)稍等。”

“換個(gè)鬼啊!把你老板給我找來(lái)!不看看今天在的都是什么客人!就這種水平,也能端過(guò)來(lái),外頭隨便找個(gè)餐館也比這個(gè)強(qiáng)!”

“求求您了,吳總。”

“找你們老板去!”

第九章 做手腳

后來(lái),胖廚師也不搭理他了,巴不得看他出丑呢。

消耗了幾個(gè)小時(shí),五點(diǎn)多,已經(jīng)有客人過(guò)來(lái)了,經(jīng)理急忙去廚房,告訴廚師長(zhǎng),說(shuō)客人來(lái)了兩個(gè),已經(jīng)去包間了,還有七八個(gè)會(huì)在半小時(shí)內(nèi)趕到。

“陳師傅!趕緊準(zhǔn)備吧!”

胖廚師喝著茶,悠哉悠哉的:“你跟我說(shuō)這些沒(méi)用,客人要的是這小子做菜,又不要我的,而且他還什么都沒(méi)準(zhǔn)備呢。”

“什么?!都沒(méi)準(zhǔn)備?那怎么辦!”

李樂(lè):“不急,再等幾分鐘,我醞釀一下,看看做什么菜比較合適。”

“這個(gè)時(shí)候了,你還醞釀什么啊?趕緊的啊!一桌的客人呢,怎么不得上四五十道菜,這是基本規(guī)格!”

“我李家做菜,如果是宴席,絕對(duì)不會(huì)超過(guò)五道菜,像這種臨時(shí)趕場(chǎng)的,三道菜就差不多了。”

廚師長(zhǎng)破口大罵:“笑話!屁話!你懂不懂廚師的原則?客人為大!三道菜,你打發(fā)叫花子呢!”

“廚師長(zhǎng),你們你別吵了,趕緊的吧!陳師傅,你也做幾道菜,不然真的來(lái)不及。”

陳胖子笑的顫抖:“可以啊,讓這小子跪下,叫我一聲大師傅,我就勉為其難的做上幾道菜,幫他撐撐場(chǎng)面。”

李樂(lè)起身,長(zhǎng)吁一口氣:“準(zhǔn)備一下,蛋炒飯的材料,三鮮湯,再來(lái)剁椒魚(yú)頭、糖醋排骨,還有叫花雞,這些菜的配料都不難吧?”

一屋子的廚師,真是信了他的邪。

這種東西,是土豪吃的么?老百姓的家常菜,你也敢拿出來(lái)丟人現(xiàn)眼。

丟人就丟人吧,民以食為天,不是菜肴的精致程度,看的是對(duì)食物本身的尊重,食物可沒(méi)有高低貴賤之分。

李樂(lè)已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手了。

胖子還表示很配合:“小李,小張,小王,你們?nèi)齻€(gè)幫著這位李師傅打下手,看看我們的大師傅能做出什么好菜來(lái)。”

師傅發(fā)了話,徒弟們自當(dāng)聽(tīng)從。

可是經(jīng)理愁眉不展的:“陳師傅,這都什么時(shí)候了,你還較勁,你必須出手啊。”

“你跟我置氣干嘛,你問(wèn)不著我,有了這個(gè)大師傅在,還要我干什么呢?哼,豬鼻子插大蔥,裝象。”

很快,魚(yú)頭下鍋了,李樂(lè)開(kāi)始去忙活叫花雞。

陳廚師懶得看,這些垃圾菜,他在當(dāng)學(xué)徒的時(shí)候,一天能做上百道,沒(méi)什么值得研究的。

干脆,他就去休息室看手機(jī)了。

經(jīng)理火急火燎的:“陳師傅,你顧全大局行不行?你是廚師長(zhǎng),出了茬子,老板肯定得找你的!”

“我已經(jīng)說(shuō)過(guò)了,讓這小子給我跪下,道歉,然后我就出手。”

“你不怕老板發(fā)火,把你給炒了?”

“呵呵,星城,還有比我水平更高的人么?我可是特級(jí)廚師,老板舍得讓我走么?離開(kāi)這兒,不管走到哪里,我都是獨(dú)一份的。”

已經(jīng)上菜了,剁椒魚(yú)頭是頭一份。

當(dāng)服務(wù)員不太好意思的把菜端到包間里時(shí),有個(gè)老板當(dāng)即就叫囂了。

“上錯(cuò)了吧?”

服務(wù)員搖頭:“沒(méi)……沒(méi)有啊。”

“沒(méi)上錯(cuò)么?這是什么菜?我請(qǐng)吳總,傅總過(guò)來(lái)吃飯,你們酒店就是這么對(duì)待客人的?”

“這……我只是個(gè)送菜的,我也不清楚啊。”

傅總夾了一口魚(yú)進(jìn)口,閉著眼睛享受:“果然是天下無(wú)雙啊,幾位,你們可以嘗嘗,可曾吃到過(guò)這么美味的剁椒魚(yú)頭。”

吳總很懷疑,但他相信傅總的眼光,傅總可是個(gè)美食家。

一吃,吳總懷疑人生了:“這……這真是剁椒魚(yú)頭?吃起來(lái)一口很辣,可是吃著吃著,就給人一種特殊的享受了,唔,唔??!極品,極品??!老傅,你可是驚艷到我了。”

“這也不是我做的菜啊,我怎么會(huì)驚艷到你。”

吳總拿了一疊票子給服務(wù)員:“不錯(cuò)不錯(cuò)!這是給你的小費(fèi),去告訴廚師!快點(diǎn)上菜!一個(gè)剁椒魚(yú)頭都能做成這等美味,那其他的菜,一定也不再話下了。”

誰(shuí)知,后面的服務(wù)員也進(jìn)來(lái)了,就是糖醋排骨。

他們也沒(méi)挑理,嘗了試試看。

“太好吃了!神廚啊這是!”

服務(wù)員回到廚房,將客人的點(diǎn)評(píng)告訴了經(jīng)理。

經(jīng)理拍拍胸口:“我的媽呀,嚇?biāo)牢伊?,我還以為他們要掀桌子呢,給傅總那幫人吃這些,我連想都不敢想。”

胖廚師長(zhǎng)湊了過(guò)來(lái):“什么?客人很滿意?”

服務(wù)員激動(dòng)的嗯著:“相當(dāng)滿意,客人還說(shuō),這是他們這輩子吃過(guò)最好吃的東西了,比山珍海味都牛。”

該高興么?

不,陳胖子更加怒氣沖天,他把小徒弟給叫過(guò)來(lái)了。

“師傅,怎么了?”

“你負(fù)責(zé)給他配菜的是不是?三鮮湯好了么?”

“還沒(méi)呢,李師傅說(shuō)……哦,不不不,是那個(gè)臭小子說(shuō),等雞做好了,再上湯。”

胖子點(diǎn)頭:“給他的配料多放點(diǎn)辣椒粉。”

“啊?!”

“嘖!你喊什么喊,生怕別人聽(tīng)不見(jiàn)啊。”

徒弟尷尬:“師傅,這不好吧,畢竟是咱們的工作場(chǎng)所啊,要是搞出了麻煩,我們沒(méi)法跟經(jīng)理交代。”

“經(jīng)理有我呢,你怕什么,快去!”

李樂(lè)看看鍋里叫花雞,已經(jīng)差不多了:“可以起鍋了,準(zhǔn)備上菜吧,湯的配料給我。”

他以為配料不會(huì)出差錯(cuò)的,三鮮湯就是百姓的家常湯,沒(méi)什么稀奇的,只要沖個(gè)開(kāi)水就能喝了。

于是讓其他人直接搞好送過(guò)去,沒(méi)啥可爭(zhēng)議的。

但是!

問(wèn)題來(lái)了,客人喝了一口湯,連連咳嗽。

“什么鬼!這湯能喝么?放了多少辣椒粉!咳!咳咳!你們廚師沒(méi)長(zhǎng)腦子?。?rdquo;

傅總也喝了一口,還是一樣,連連咳嗽。

之前的一切好感,都被這個(gè)湯給破壞掉了。

經(jīng)理可憐兮兮的站著,等著挨訓(xùn)。

“你耍人啊,這個(gè)湯是誰(shuí)做的?腦子沒(méi)帶出來(lái)是不是!”

“吳總,我……我趕緊讓人換,您先請(qǐng)稍等。”

“換個(gè)鬼??!把你老板給我找來(lái)!不看看今天在的都是什么客人!就這種水平,也能端過(guò)來(lái),外頭隨便找個(gè)餐館也比這個(gè)強(qiáng)!”

“求求您了,吳總。”

“找你們老板去!”

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