2021-04-02 00:00:03

倘若放少了魚泥便在湯里做不成形狀,只要等水一開,魚糜就會煮散。

這樣的淀粉比例,是李玉整整研究了幾年,才研究出來最恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)果。

然后便是熬魚頭湯,這魚頭湯說來簡單也簡單,說難卻也難。

用的主要材料就是鰣魚剩下的魚頭,將這新鮮的魚頭放在一個大鍋......

第五百四十章 老湯

倘若放少了魚泥便在湯里做不成形狀,只要等水一開,魚糜就會煮散。

這樣的淀粉比例,是李玉整整研究了幾年,才研究出來最恰當(dāng)?shù)慕Y(jié)果。

然后便是熬魚頭湯,這魚頭湯說來簡單也簡單,說難卻也難。

用的主要材料就是鰣魚剩下的魚頭,將這新鮮的魚頭放在一個大鍋......

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