即使林塵心中有了規(guī)劃,但也知道這不是一件簡單的事情,想要開飯店也不是輕輕松松就能夠做到的。
林塵自己在別的飯店里面待了不少時間,他也知道,想要把一個飯店開好,光是靠著一手好廚藝還不能完全勝任,但是一手好廚藝偏偏又是最重要的。
索性平時他在店里面也會注意著一些其他人都在做些什么,多多少少也熟悉了一些飯店里的流程。
首先他要做的就是先租一塊人流量較好的市面,只是這樣的市面一向子都不便宜,雖說他也攢了些錢,但是也不能亂花,不然根本不夠支撐開一個店面。
林塵一步一步做好了規(guī)劃以后就開始跑市場,他不想因為自己要開飯店而放棄了賺錢的機(jī)會。
所以即使打算查看市面上哪塊地方可以租下來做飯店,也會繼續(xù)去自己工作的兩家飯店里面打工。
只是這樣一來,林塵的時間就更加緊迫了。
原本他的時間就不算空閑太多,現(xiàn)在只能把一些自由的時間再減少一些。
為了開好飯店以后能夠賺更多的錢,現(xiàn)在再多辛苦一些,他認(rèn)為也是應(yīng)該的。
早上林塵起的比往常更早,早早的做好了早飯以后就帶著自己裝好的食盒去了醫(yī)院。
妹妹看見哥哥滿臉疲憊,心里面也十分心疼和愧疚,只是她知道自己現(xiàn)在什么也做不了。
只能期望自己快點好,配合哥哥的努力,才不會讓哥哥失望。
林塵在醫(yī)院里不能陪林淋太多時間,只將飯送給了她,就又出了醫(yī)院,他將多余的時間空出來,在街道上多轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),打聽一下一些看中的店鋪價錢。
一些店鋪老板并不著急出售店鋪,看見林塵穿著并不顯得有錢的樣子,還以為林塵這只是在胡亂打聽,因此也并不拿正眼看他。
胡亂報了個高價,就想糊弄林塵,只是林塵卻也并不生氣,仔仔細(xì)細(xì)的打量了他們的店鋪這才說道:“按照你們店鋪的這個位置,恐怕還真值不了這么多的錢。”
那些老板見林塵這副認(rèn)真的樣子,猜想他大概是真的想要看看店鋪,于是認(rèn)認(rèn)真真的報了價格,林塵有了參考之后這才繼續(xù)轉(zhuǎn)看下一家。
一連轉(zhuǎn)了好幾天,這才真正的把店鋪給定了下來。
定了下來以后也并不輕松,付了錢辦過了手續(xù)之后,他又要對原來的店鋪進(jìn)行重新裝修。
他打算把飯店做成環(huán)境溫馨一點的氛圍,這樣子才讓進(jìn)來吃飯的客人像是在家里面一樣放松,卻又不會顯得太過家常。
有了這樣的想法以后,林塵就立刻放手去干。請了師傅來說明自己的想法,又在店里面順帶著幫幫忙。
只是一到上班的時間,他就立刻又跑去上班,一絲一毫都沒有讓自己有休息的余地。林塵新買的店鋪不是很大,卻也不是很小。
裝修也要不了幾天,而在這段時間里,他打算將剩下的事情趕快做好,好讓自己的飯店趕快經(jīng)營起來。
這樣才能把賺來的錢都牢牢的掌握在自己手里。
不然按照現(xiàn)在這樣子的情況,自己雖然在這些飯店里面打工,因為自己超高的廚藝,飯店的老板給的工資也多不少,但是到底自己能給飯店里面賺的錢更多,所以他們才會愿意自己拿了高價錢。
如果一直保持這樣子下去,不光自己會越來越累,妹妹治療的錢也不知道要攢到什么時候。
還不如自己當(dāng)自己的老板,把錢都攛在自己的手里面才真實。
林塵還年輕,確定的想法以后,身體就有無限的干勁,一下班他就立刻埋頭,做了一份規(guī)劃表。
第二天又早早的起來,做好早飯送到妹妹那里去之后,就跑菜場,跑一些水市場。
他要確定好自己飯店的供應(yīng)商,為了防止意外,他打算找兩個蔬菜供應(yīng)商。
每個供應(yīng)商的量都不大,但是他們兩個人都送過來的話。就能夠剛好夠飯店里食材采用,并且也可以預(yù)防不時之需。
至于一些水產(chǎn)品的供應(yīng)商,他必須選擇的要慎重又慎重,畢竟水產(chǎn)品本來就不便宜,如果一不小心選錯了人,最后供應(yīng)商選擇自己好不容易攢的錢跑路了,他也沒地方去說。
林塵一邊心里面做著規(guī)劃,一邊逛著菜市場,這并不多余的時間里,林塵很用心的選擇了兩家供應(yīng)商。
一家是一對看起來十分老實本分的夫妻,他特意觀察過他們,稱菜使用的稱真的是本本分分,一點兒都不多賺顧客的錢,有時候還會附贈一些小菜之類的。
另一家是一個將攤子擺在角落里的大嬸,雖然看起來日子并不好過,但是大嬸卻并不著急的樣子。
他一時好奇就去聊了兩句,這才知道原來大嬸家里面并不差錢,兒子女兒都很有出息。也會定時給他們老兩口零花錢。
大嬸只是覺得待在家里面太無聊了,這才自己種種菜拿著出來賣,只是因為擺攤的位置不好,所以也沒什么人來買。
常常導(dǎo)致一些蔬菜賣不出去又吃不完,實在是有些可惜。