聽到韓玉春說也要來一碗,葉曉不由得停下了手上的動作,而后將目光,投向了韓玉春。
“你不是都舉報我是黑店了嗎?怎么,現(xiàn)在又不覺得黑了?”葉曉微笑地看著韓玉春,問道。
韓玉春自然有些沒底氣,咧了咧嘴,說道:“我得留著證據(jù)??!再說了,我現(xiàn)在看你這食材,倒也不算黑。畢竟,作為一名家庭主婦,這些食材什么價,我清楚得很。”
“你不會以為,我這些,都是拿來涮的吧?”葉曉揚(yáng)了揚(yáng)手中的新西蘭藍(lán)鮑,問道。
“不然呢?”韓玉春眨巴眨巴眼。
葉曉聳聳肩,回答道:“這些不過是用來熬湯底的罷了。這么貴的食材,一份才賣399元,你當(dāng)我開福利機(jī)構(gòu)呢?”
“那我不吃了,黑店,果然是黑店!”韓玉春連忙擺擺手,做出一副嫌棄的樣子。
葉曉也懶得再理會韓玉春,開始處理起了食材。
飽滿醇厚的鮑魚肉,在葉曉精湛的刀工下,被切成了如紙張一般纖薄,絲絲透明,透明中還帶著一絲湛藍(lán)。
隨后,當(dāng)這些鮑魚,被扔進(jìn)沸騰的鍋底后,由于高溫的作用,瞬間就蜷曲起來,變成了波浪的形態(tài)。
白玉海參則被葉曉切成了一條條細(xì)絲,乳白色的參絲就像豆腐一般,劃入了鍋底中,和鍋底的乳白色融為一體,仿佛消失不見了。
至于玫瑰粉鉆生蠔,葉曉將其撬開之后,并沒有做多余的處理,而是將整條生蠔肉,夾帶著海水,一起扔進(jìn)了鍋內(nèi)。
熬制了差不多十分鐘之后,鍋內(nèi)飄出了一股沁人心脾的香味。
“哇,叔叔,好香?。?rdquo;唐詩琪不由得戰(zhàn)術(shù)性閉眼,驚呼道。
“不急,很快就可以吃了。”葉曉繼續(xù)處理著剩下的食材。
蓮藕,豆腐皮,金針菇,翅尖,牛肉,這些看似最簡單的食材,當(dāng)?shù)谷脲伒?,被鍋底中的高湯烹煮之后,同樣散發(fā)出,異常誘人的香味。
又過了十分鐘左右,葉曉將食材從鍋底中盛出,放上幾片香菜和蔥蒜后,遞到了韓希蕓三人面前。
“婭婭剛出院,所以今天的麻辣燙,辣椒放的比較少。”葉曉溫柔地看著唐詩婭,說道。
此時的唐詩婭已經(jīng)在咽口水了,立刻拿起勺子,舀了一勺高湯。
“嗯~”
唐詩婭的口中,忍不住發(fā)出了一聲輕吟。
“叔叔,這湯里面,怎么有一絲絲的感覺,還挺有嚼勁。”唐詩婭喝下一口高湯后,忍不住問道。
“那是海參,海參被切絲后,雖然大部分融入湯中,但還有部分,反倒是被湯汁越煮越有嚼勁。如此一來,基本上你每喝一口湯,都能感受到海參的味道。”葉曉解釋道。
“雖然嚼起來的感覺和魚翅差不多,但是味道,卻比魚翅好多了!”這時,韓希蕓也嘗了一口后,不由得夸贊道。
“嘗嘗鮑魚片。”葉曉指著韓希蕓碗中漂浮在高湯表面的乳白色波浪形鮑魚片,說道。
“天哪,老板,你是怎么把鮑魚片,切得這么薄?”韓希蕓夾起幾乎透明的鮑魚片,問道。
其實(shí),葉曉的刀工,不但切菜厲害。
切人,更厲害。
葉曉微微一笑,說道:“切多了就練出來了。”
“那先不跟你說了,先吃為敬!”此刻,韓希蕓幾人已經(jīng)完全停不下筷子,開始狼吞虎咽起來。
這一幕,看得一旁的韓玉春,再次咽起了口水。
這時,就在韓希蕓幾人吃得根本停不下來時,兩名穿著制服的食品安全局工作人員,走進(jìn)了葉曉的店里。
“老板,剛才有人舉報你的店胡亂定價,存在宰客的現(xiàn)象,還希望你能夠配合我們調(diào)查。”其中一名工作人員走到葉曉面前,拿出相關(guān)證件后說道。
葉曉配合地點(diǎn)點(diǎn)頭,回答道:“好的,沒問題。”
而韓玉春見到工作人員到了,更是激動地一把沖到了工作人員跟前,指著韓希蕓三人,說道:“同志,你們來得太及時了。你們看看,這些人,吃起來是不是就像上癮了一樣?”
“剛才打舉報電話的那個人,是你嗎?”工作人員問道。
韓玉春用力地點(diǎn)點(diǎn)頭,“沒錯,同志,就是我!這家店,黑的不行啊,而且我嚴(yán)重懷疑,食物里,肯定有成癮性物質(zhì)!”
“老板,根據(jù)顧客反映,你店里,一份麻辣燙要399元,是這樣嗎?”工作人員嚴(yán)肅地問道。
葉曉不可置否地點(diǎn)點(diǎn)頭,指了指門口的小黑板,說道:“沒錯,都是明碼標(biāo)價。”
“憑什么收399元?”
“憑顧客愿意買單。”葉曉回答道。
當(dāng)然,這樣的理由,自然說服不了此時的工作人員,而后拿著檢測儀器,來到了盛放鍋底的蒸鍋邊上。
“老板,我們需要對你的食材進(jìn)行現(xiàn)場檢測,還希望你能配合。”
葉曉往邊上一站,聳聳肩,說道:“當(dāng)然沒問題,歡迎檢測。”
經(jīng)得葉曉同意后,工作人員立刻使用儀器,開始對鍋底和食材,進(jìn)行檢測。
韓玉春更是雙手抱胸,一副幸災(zāi)樂禍的樣子,盯著葉曉。
十分鐘后,兩名工作人員朝葉曉微微一笑,說道:“老板,你的鍋底,還真的很特殊哪。”
一聽這話,韓玉春瞬間激動了,嗖的一下湊到了工作人員跟前,激動道:“對吧對吧!同志,我就說,這家店的食材肯定有問題!這種黑心商人,趕緊抓起來!”
“阿姨,您誤會了!這鍋底沒任何問題,而且出乎意料的是,這鍋底,竟然連味精,笑料這些麻辣燙專門用來提味的佐料都沒有放。可以說,是目前為止,我們見過,食材最衛(wèi)生的麻辣燙鍋底了!”工作人員認(rèn)真地說道。
“怎么可能!沒有味精,沒有香料的麻辣燙,能吃?如果不放這些佐料,這得多難吃!這里面,肯定有貓膩!也有可能,這份湯底,并不是同一份!”
韓玉春依舊不相信,隨后在所有人始料未及之下,拿起勺子,便朝著湯底舀了一勺,放進(jìn)了嘴里。
目的,則是為了證明,這不是同一份鍋底!
因?yàn)樵陧n玉春看來,沒有味精和香料的鍋底,不可能好吃!
韓希蕓等人,更是不可能吃得連頭都懶得抬!
然而,當(dāng)湯汁觸碰到韓玉春味蕾的一瞬間,她臉上的肌肉,猛然地顫抖了一下。
而后,整個人,便僵滯在了一旁。
看到韓玉春這個樣子,兩名工作人員,也有些吃驚,好奇地問道:“阿姨,你沒事吧?”
“為……為什么?”韓玉春咬著勺子,從嘴角漏出了這幾個字。
“阿姨,你到底怎么了?”工作人員再次問道。
“太……太好吃了!這到底是什么神仙味道?!”說完,感覺韓玉春整個人都已經(jīng)失控了,一把拿起筷子,便直接從蒸鍋里面,開始埋頭苦吃!
整整十人份的量,頃刻間,被韓玉春強(qiáng)行霸占!
“老板,今天吃麻辣燙???太好了!老子最喜歡麻辣燙了!”這時,門口傳來了一個熟悉的聲音。
緊接著,兇牙哥帶著自己的兩個小弟,從門外激動地走了進(jìn)來,隨后,就看到了韓玉春,正捧著蒸鍋,大吃特吃的樣子。
看到這一幕,原本夾在兇牙哥腋窩下的錢包,啪嗒一聲,掉在了地上。
這女人,到底在干嘛?
“你來得正好。”葉曉看著兇牙哥,微微一笑。
只是,兇牙哥看到葉曉這笑容,陡然內(nèi)心一沉,緊張地問道:“老板,你想干嘛?”
“眼前的場景你也看到了,第一鍋麻辣燙已經(jīng)沒了。這樣吧,你先帶你兩個小弟去后廚把食材洗了,到時候我免費(fèi)請你們吃。”葉曉從冰箱里拉出一大包食材,擺在了兇牙哥面前。
“老板,能不洗嗎?我好歹也是這一帶的扛把子,我給你雙倍錢,行不行?”兇牙哥朝葉曉尷尬一笑,說道。
“不行。”葉曉毫不猶豫搖搖頭。
“行行行,我洗,我洗!”本來,兇牙哥還想再堅(jiān)持下,但見韓玉春都把自己整個腦袋鉆進(jìn)蒸鍋了,瞬間就抵擋不住麻辣燙的誘惑,當(dāng)即答應(yīng)下來。
很快,兇牙哥帶著自己兩個小弟,穿上圍裙,坐在小矮凳上,吭哧吭哧地處理起了食材。
……
“老大,這一帶,可是那大兇牙的地盤,萬一那家店交過保護(hù)費(fèi),我們跑去他的地盤砸店,是不是不太好?”此時,在食谷屋不遠(yuǎn)處,一名穿花襯衫的男子身后,跟著幾名手持棒球棍的混混。
花襯衫男子人稱石鬼頭,留著一個光頭,只是由于頭型比較方正,從而被取了這么個錯號。
石鬼頭嘴里叼著根煙,無所謂地說道:“媽的,大兇牙怎么了?老子以前雖然是他的手下,但現(xiàn)在老子早就自立山頭,難不成還要給他面子?再說了,這次可是輝少的指令,怎么著,也得把那家店砸了!”